肺合白色,宜食苦味,小麦、羊肉、杏、薤都是属于苦味的.

    脾色黄，宜食咸。大豆、猪肉、栗、藿皆咸。

    脾合黄色,宜食咸味,大豆、猪肉、果、藿都是属于咸味的.

    肾色黑，宜食辛。黄黍、鸡肉、桃、葱皆辛。

    肾合黑色,宜食辛昧,黄黍、鸡肉、桃、葱都是属于辛味的.

    辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软。

    五味的功用:辛味能发散,酸味能收剑,甘味能缓急,苦味能坚燥,咸味能奥坚.

    毒药攻邪,五谷为食,五果为助,五畜为益,五菜为充。

    凡毒药都是可用来攻逐病邪,五谷用以充养五脏之气,五果帮助五谷以营养人体,五畜用以补益五脏,五莱用以充养肮脏,

    气味合而服之，以补精益气。

    气味和合而服食,可以补益精气.

    此五者，有辛、酸、甘、苦、咸，各有所利，或散，或收、或缓、或急、或坚、或软。四时五脏，病随五味所宜也。

    这五类食物,各有辛、酸、甘、苦、咸的不同气味,各有利于某一脏气,或散,或收,或缓,或急,或坚,或烫等,在运用的时候,要根据春、夏、秋、冬四时和五脏之气的偏盛偏衰及苦欲等具体情况,各随其所宜而用之.