人为难，这都是被顾长逸刚才的话弄的，人还见到，就想些有的没的。

    穆冰莹将鸡剁好摆在黄豆上，豉油鸡皮柔滑脆嫩，色泽鲜亮红润，做得非常成功，一摆好盘就让人口水泛滥。

    蜜汁叉烧也切成厚片，摆放在碟子里，将冰糖肘子开火收汁，盛到大碗里，浇上酱汁。

    土豆西红柿炖牛腩用的浅口砂锅，不打算再盛到碗里，到时候直接放到桌子中间。

    把炉子阀门拿掉，蜂窝煤很快燃烧起来，将海参甲鱼汤烧开，加入新鲜葱段，细盐，胡椒粉调味，锅子太大，盛到大汤碗里，黑色甲鱼完整的趴在中间，海参围成一圈，这是今天非常滋补，也非常适合冬天的一道汤了。

    穆冰莹把几个锅子洗干净，往蒸锅里添水，放蒸架，放海鲈鱼上去蒸。

    现在没打算同时做红烧鳊鱼，因为烧鱼费油，她打算炸完油饺，用炸油饺的油，一半做红烧鱼，一半留着海鲈鱼蒸完之后，放上葱丝生姜丝红椒丝，浇上热油激发香味。

    红糖水晾凉了，穆冰莹端进来，直接往锅子里面放入糯米粉和无筋面粉，滴入一些生油，用筷子迅速搅拌。

    等将面粉和红糖水一起搅到没有一粒面疙瘩，变成浓稠的焦糖色面浆之后，拿出一个搪瓷碗，用小刷子往碗底刷一层薄薄的油，拿出细筛架在碗上面，再将面浆倒入细筛，落入搪瓷碗里。

    做完这个步骤，蒸锅里的鱼烧开了，穆冰莹关火继续闷几分钟，将土腥味闷掉。